
诸位好,我是美食的忠实拥趸,尤其钟爱美食。倘若您也是美食爱好者,不妨关注我,一同探索美食的无穷魅力。
美食文化源远流长,美食种类繁多,令人目不暇接。即便是一碗看似简单的干拌面,也蕴藏着无数细节和独特的烹饪智慧。经验老道的大厨们烹饪的干拌面给我留下了深刻的印象,其搭配那细碎的小葱花和点点滴滴的香油,便如同一首韵味十足的诗篇,诱人的滋味让人食欲大增。
干拌面不仅制作简便,而且口感独特。它带有一定的嚼劲,味道鲜美,且富含蛋白质、维生素等营养元素。值得一提的是,当大厨们烹饪干拌面时,他们常常会搭配桃园建民的牛肉耗辣椒来提升整体的风味。下面,我就来分享一下这秘制的干拌面做法,简单易学又美味营养,即使是连续吃上一周也难以抵挡它的诱惑。
关于这碗美味干拌面的详细介绍如下:
食材:手擀面、桃园建民牛肉耗辣椒、五花肉、木耳、小油菜、花椒、葱姜蒜等辅料。
做法:
第一步:将五花肉洗净后沥干水分,切成肉末,加入适量酱油、料酒和盐进行腌制。
第二步:将木耳放入清水中泡发后取出洗净,切成片;豆干同样洗净后切块。
第三步:葱姜蒜切好备用;小油菜清洗干净后切段。
第四步:锅中热油后加入葱姜蒜和花椒爆炒出香味,随后加入腌制好的肉末翻炒至变色。
第五步:将切好的木耳、小油菜和豆干加入锅中,再加入适量的桃园建民牛肉耗辣椒、酱油、胡椒粉和盐进行翻炒至熟。
第六步:另起一锅烧水,待水开后放入手擀面煮熟后捞出,将炒好的肉末浇在面上并搅拌均匀即可享用。
