在广袤的农村天地中，各种野生动植物繁衍生息，构成了一幅生机勃勃的自然画卷。
“吃山，靠水吃水”这句古话在这里得到了完美的体现。在山间，丰富的野菜、野果以及珍贵的材为村民们提供了多样化的美食来源。而在河流、水库和湖泊等水域，更是蕴藏着各种各样的“水中宝物”。
这些大自然的馈赠，不仅为村民的生活增添了色彩，同时也成为他们致富的一种途径。以河流和湖泊为例，这里的鱼类资源丰富，既可以捕捞来改善家庭生活，也可以带到集市换取收益。
提及其中一种常见的“野货”——甲鱼，它在过去的日子里，常出现在水库、水塘和河岸边，人们时常能看到它们在岸边享受阳光。如今野生甲鱼已变得稀少，更多的是通过养殖来获取。
说到甲鱼，可谓家喻户晓。在民间，人们通常称它为团鱼，亦或是直接唤作“”。它和乌龟有着相似的外貌，但却是两种不同的动物。甲鱼属于龟鳖目鳖科软壳水生龟，全球范围内有二十余种。其中，鳖在我国尤为常见。
作为变温动物，甲鱼的生长离不开水。它们主要在河流、水库和鱼塘等水流平缓的地方生长。偶尔，在山区的深潭和河流中也能见到它们的身影。它们对温度非常敏感，当外界温度低于15℃时，便会停止进食，进入冬眠状态。
甲鱼之所以在南方地区广泛分布，部分原因是因为它们在冬季会长达半年的时间进行冬眠。在天气晴朗时，甲鱼会从水中露出，晒太阳，这其实是它们借助阳光进行自我消毒的方式。由于野生的甲鱼生长缓慢，一年中大部分时间都在冬眠，因此野生捕获的甲鱼往往体重较轻。
如今，虽然野生甲鱼的数量减少，但人们对甲鱼的需求并未减少。养殖甲鱼成为了满足市场需求的重要途径。养殖甲鱼的利润可观，技术成熟的情况下，亩产可达千斤。而市面上的养殖甲鱼价格也不便宜，普遍售价在45-70元一斤。
养殖甲鱼虽然利润诱人，但并不容易。甲鱼对水质要求很高，需要提供一个干净、安静、向阳的生长环境。养殖过程中还要克服甲鱼冬眠的习性，采取适当的加温措施以加快其生长速度。技术方面也有较高要求，因为甲鱼容易患病，管理不当可能导致全军覆没。
尽管如此，由于甲鱼市场需求量大，养殖业者仍需掌握相关技术并寻找销售渠道。在南方一些地区，养殖的甲鱼品牌化经营已初具规模，为农民带来了可观的收入。如衡阳地区的“长永甲鱼”品牌，年产值高达数千万元。
