想要完美保存整箱山竹，并吃出新鲜口感，可以遵循以下步骤：
1. 选择优质山竹：购买时选择果皮颜色均匀、无损伤、果蒂新鲜、果肉饱满的山竹。
2. 保持干燥：购买后，用干净的布或纸巾将山竹表面的水分擦干，避免水分残留导致霉变。
3. 冷藏保存：将山竹放入冰箱的冷藏室中，温度最好保持在5-10摄氏度。可以单独放入一个保鲜袋中，或者将多个山竹放入一个大的保鲜盒中，中间用保鲜膜隔开，防止相互挤压。
4. 避免冷冻：山竹不宜冷冻保存，冷冻会导致果肉变黑、口感变差。
5. 定期检查：每隔几天检查一次山竹的状态，去除已经变质的山竹，防止霉变扩散。
6. 尽快食用：山竹的最佳食用时间是购买后的5-7天内，越新鲜口感越好。
通过以上方法，可以有效延长山竹的保鲜期，并保持其新鲜口感。