当然!分享一个超简单的面粉快手甜品——香蕉燕麦饼!
食材:
香蕉 1根(熟透的)
快熟燕麦片 1/2杯
鸡蛋 1个
低筋面粉 1/4杯
白砂糖 1-2汤匙(根据香蕉甜度和个人口味调整)
橄榄油 或 牛奶 少量(用于调整稠度)
步骤:
1. 准备香蕉: 香蕉去皮,用叉子压成泥。
2. 混合: 在一个大碗里,放入香蕉泥、打散的鸡蛋、燕麦片、白砂糖。
3. 搅拌: 用叉子或打蛋器搅拌至顺滑。如果觉得太干,可以少量添加牛奶或油,搅拌成可以舀起的稠度。
4. 搅拌: 加入低筋面粉,用刮刀或叉子轻轻搅拌,直到看不到干粉即可,不要过度搅拌,否则会变硬。
5. 烤制: 烤箱预热至180°c(356°f)。在烤盘上铺好烘焙纸。用勺子舀取面糊,放在烤纸上,稍微压平一点点。
6. 烘烤: 放入预热好的烤箱,烤15-20分钟,或者直到边缘金黄且熟透。
7. 享用: 取出放凉后即可食用,可以直接吃,也可以撒上一点点蜂蜜或枫糖浆增加风味!
这个甜品只需要几分钟准备时间和十几分钟的烘焙时间,材料简单易得,口感香软,营养丰富,绝对是懒人福音!快试试看吧!