材料准备：
新鲜蘑菇（如白蘑菇、香菇等）适量
适量的橄榄油，用于涂抹增添口感
盐、黑胡椒、蒜末和喜欢的调味料若干
新鲜香草（如欧芹、迷迭香等），增添风味（可选）
制作步骤：
预处理阶段：将新鲜的蘑菇彻底清洗干净，去除泥沙和杂质。然后用厨房纸巾轻轻擦干水分。接着，根据蘑菇的大小，将其切片或保持完整，以便更均匀地受热。
调味环节：在一个碗中，混合橄榄油、盐、黑胡椒和蒜末，搅拌均匀。将这些调味料轻轻涂抹在蘑菇的每一面上，确保每一片都均匀覆盖。如果你喜欢香草的味道，可以撒上一些切碎的香草增添风味。
预热准备：将空气炸锅预热至适当的温度，大约是180°c（约350°f）。预热时间大约为3到5分钟，以确保蘑菇能够均匀受热。
烘烤过程：在空气炸锅的炸篮中均匀放置调味好的蘑菇，注意避免堆叠，确保每一片都能独自均匀受热。设定烘烤时间为10到15分钟。期间可以适时打开查看并轻轻，直至两面都烤至金并且完全熟透。
最终装盘：当蘑菇烤好后，从空气炸锅中取出，根据个人口味可以再撒上一些新鲜香草或柠檬汁提鲜。这样，一盘低脂低卡的香气四溢的烤蘑菇就制作完成了！
小贴士：
1. 选择新鲜、质地紧实的蘑菇，这样烤制出来的口感更佳。
2. 在调味时，可以根据个人口味适量调整盐和香料的种类和数量，增加风味多样性。
3. 烘烤时间需根据蘑菇的大小和空气炸锅的功率灵活调整，确保蘑菇不会烤焦。
最终呈现出一道美味健康的烤蘑菇佳肴，适合作为下酒菜或轻食聚餐的美食选择。快来尝试制作吧！来源：美食分享小课堂。
