多年后的今日，华章初展，满怀梦想的学子们正踏上海外的求学之旅。从保罗博古斯、cia、ferrandi到巴斯克烹饪中心，学子的身影在这些顶级厨艺学校里逐渐增多，形成了波澜壮阔的景象。他们毕业后各展所长，活跃在精致餐饮、大众餐厅及相关行业等各个角落，如星辰般璀璨。
探索厨艺学子的旅程并非易事。从申请入学到签证办理，再到学习过程中的种种挑战，每一步都设下了不少门槛。尤其是经济压力，以保罗博古斯为例，其高昂的学费和生活费用让许多普通家庭望而却步。而这只是初识的难关，更大的挑战还在后头。
在海外学习，语言是不可避免的挑战。即便有些学校提供英语课程，厨房里依然充斥着法语等专业词汇。厨房动线设计、食品营养学、菜品美术设计及成本控制等课程，每天高强度的实操和周考，都考验着学子的体力和智力。
学子的眼界和过往经验将在学习过程中发挥重要作用。例如，学期末的餐厅模拟经营项目，从选址到菜单设计，每一环节都需要精心策划。这样的机会，让他们能充分发挥想象力，并在名师的指导下成长。
如今，这些海外学子已开始步入职业道路。他们拥有了成熟的知识框架和雄心壮志，但现实却常常给他们泼冷水。面对工签、职业发展、薪资等问题，他们有时会感到迷茫和挫败。
以 zack 为例，他在博古斯学院学习后选择在 disfrutar 餐厅开启职业生涯。虽然餐厅光芒万丈，但他却要面对机械化的工作状态和高强度的劳动。他选择坚持高标准，但同时也感受到了精神上的疲惫。
回国后，zack 发现要想在好的餐厅工作并获得高薪并不容易。他需要从基层开始，面对许多挑战。他并未放弃，而是选择了继续深造，加入更专业的厨房 uv。像 zack 这样的厨艺学校毕业生们，也开始接受市场的考验。
zack 对比赛充满热情。他参加了圣培露青年厨师大赛和其他烹饪比赛，以展示自己的才华。他对比赛的渴望和对料理的热爱让他不断进步。
面对未来的路，zack 表示这只是职业道路的开始。学校的学习只是其中一部分，真正的职业道路充满了更多的挑战和磨难。只要有坚定的信念和少年的意气，他愿意继续攀登，追求更高的山巅。
对于仍在海外的学子们，他们的故事又是怎样的呢？下一期我们将带来从日本顶级厨艺学校和欧洲甜品强校毕业后与身份相关的故事。
在这个追梦的过程中，每个学子都经历了无数的挑战和磨砺。愿他们都能顺利踏上职业的高峰，实现自己的梦想。
以上就是关于厨艺学子海外求学经历的系列故事。感谢大家的关注和支持，我们期待着更多学子的故事。
